En esta Denominación de Origen confluyen cuatro provincias: Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. Este ebook muestra esta zona que sorprende por su belleza y ayuda a localizar sus viñedos y sus vanguardistas bodegas. También a conocer las variedades de uva más utilizadas en sus vinos; su sistema de elaboración y sus mejores añadas; las rutas enoturísticas más atractivas… Sin olvidar los mapas (de carreteras y de ocupación del viñedo) cuya observación facilitará la localización de los paisajes y poblaciones castellanas relacionadas con esta D.O.
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